ANGELO PINI. (1848- 1913) Un inmigrante benefactor
Foto personal tomada el 16 de octubre de 2021.
Esta placa conmemorativa nos aporta varios elementos dignos de destacar. Por un lado, es una de las pocas redactadas en italiano y asimismo es una corona de flores diversas de un trabajo artístico excepcional. Comerciante e industrial. Con su hermano Hermenegildo crean la licorera PINI Y HNOS. que produce la tradicional bebida PINERAL. Donó tierras en el Partido de Tres de Febrero para construir una plaza, una escuela y un templo
En la placa podemos leer: "Viganó Federico e Famiglia: A ANGELO PINI, loro amatissimo amico e benefattore. Milán XII Febbrario XCMXI". Es muy emotiva esta dedicatoria
RECCURSO.
HERMENEGILDO PINI, nacido al norte de ITALIA, en el pueblo de Lierna sobre el Lago de Como, fundó en Buenos Aires en 1864 PINI HERMANOS & CÍA, la (auto titulada) ''empresa licorera más importante de Sudamérica'' por entonces. Su producto estrella resultó ser el aperitivo PINERAL, que según descendientes de la familia, fue inventado por su primo ACHILLE PINI también de Lierna, que vino a Buenos Aires a trabajar con Don Pini.
La misma fuente refiere que los hermanos Pini hicieron Pineral como una réplica local del antiguo bitter Aperital Delor francés. Bebidas por entonces pensadas como tónicos, reconstituyentes estomacales, estimulantes y vigorizantes, algo usual en el Siglo XIX.
EL NOMBRE no debe aclararse de dónde proviene: era la bebida preferida del tano Pini, inmigrante como tantos miles que trajeron al país el gusto por los aperitivos (vermouth, bitters y fernets), que después de un siglo y medio está más vigente que nunca.
Un PINITO fue el isologo de entrada y hasta hoy en lugar central de la etiqueta, vinculado al nombre, pero sin tener relación alguna con ningún sabor derivado del pino.
PINI hizo lo que los grandes industriales de bebidas hacían en Europa: participar con sus productos en grandes ferias y concursos internacionales. Entre 1881 y 1907, la gran cosecha de premios le dio a la bebida de los Pini reconocimiento internacional. Y lo increíble radica en que muchos de sus mejores Premios, los obtuvo en Italia, la patria de los creadores y cuna por excelencia de los Aperitivos.
Todo esto seguro le habrá valido a Don Pini llegar a ser, nada menos que Presidente de la Unión Industrial Argentina en 1922.
http://www.cpcca.com.ar/cma/fab/PINIANOS.HTM
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